大豆のお肉を料理して感じたこと
植物肉を使ってみて思ったこと 植物肉って食べたことありますか? 植物肉、フェイクミート、代替肉、ソイミートなど いろんな呼ばれ方をしますが、 要するに植物由来のお肉のこと。 モスバーガーやジョリーパスタなど大手食品チェー...
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民クルのNPRライブ 日本の民謡バンド「民謡クルセイダーズ」がNPR MUSICの Tiny Desk Concertにライブ出演してる動画を最近みつけたのですが、 これがめちゃ良かったので軽く紹介。 Minyo Cru...
世界一にんにくをおいしく食べられる料理 ジョージア王国(グルジア)の料理、 「シュクメルリ」が松屋で期間限定発売されていたので、 さっそく食べてきました。 どんな料理か気になる方もいるかと思うので 公式サイトより引用する...
Podcast@京都 Podcast「ぶぶづけラジオ」では、京都人の僕が 映画 / 音楽 / 読書 / 食べ物 / 日常生活の発見 / 海外ニュース / テクノロジー / 関西 etc… についてお届けするP...