最新の食に関する研究
海外のこんな記事を読んだ。
・Leave the meat, keep the legumes: Experts release 2025 dietary recommendations – https://www.axios.com/2024/12/11/usda-2025-dietary-recommendations
・飽和脂肪の摂取を減らすべき
・赤身の肉は減らすべき
・赤肉を「植物性タンパク質源」（豆、エンドウ豆、レンズ豆、ナッツ、種子など）や全粒穀物、野菜に置き換える
・ジュースではなく水をメインに飲むべき
なんかどれも普通で驚きがない気がするけれど、アメリカだとこういうの真面目に研究するだけ
こういうのって、時代が経つにつれ変化していくので
あまり真に受けない方がいいかもしれないけれど、あくまで参考程度にということで。
今日はそんな感じで。
かわなみ