｢K PRESS｣京阪電車のローカルペーパーの海外グルメ旅特集がよかった。
京阪のフリーペーパー ｢K-PRESS｣という京阪グループの無料雑誌の2025年6月号で、世界各国のあらゆる料理やレストランが紹介されていた。 自分のための備忘録がてら、気になったご飯屋さんをメモ。 ・トルコ料理の「シナ...
カテゴリー: 食
日本の食トレンド2024年を振り返る@ニッポンのごはん
食の流行 in 令和六年 たまに聞いている食文化に関するポッドキャスト「ニッポンのごはん」。食トレンドの振り返り回が興味深かったので軽く聞いてみた感想を少し。 このPodcastが選んだトレンドかと思いきや、 ・食トレン...
京都にパレスチナ料理店「Bisan」がオープンするらしい。
ビサン京都店 パレスチナ料理屋さんの「ビサン」が京都の出町柳駅ちかくに開業するらしい。 下記Twitter(X)で知りました。 河原町今出川のあたり、京阪の駅から気軽にいけそうなので、誰かを誘っていこうかなと。 もともと...
有名なシェフ目線の動画を見るのにハマっている。
忙しいレストラン内の様子 最近、Youtubeのアルゴリズムでおすすめされてきた「料理人の視点で調理をする様子を撮影した動画」にハマっている。 ”POV Chef”とかで調べると、色んな国のレストラン動画があがっていて面...
『G Factory』宇治小倉のベーグル・アサイー屋さんに行ってきた。
ゴリラファクトリー@京都宇治 つい先日オープンした「Gファクトリー」に行ってきました。 宇治小倉駅やニンテンドーミュージアムから最寄りにあるショップ。いかついゴリラが目印です。 ベーグルやアサイーボウルはもちろん、ワッ...
生ドーナツ専門店「アイムドーナツ」が京都にオープンするらしい。
Iʼm donut ? 生ドーナツ専門店として有名な『I’m donut?』のお店ができるかも、という話。 友人がインスタグラム経由で知ったのだけれど、アイムドーナツの会社peace outが、従業員採用のペ...
京都にジンの醸造所やバーが増えているらしい。
京都新聞のこんな記事を読んだ。 ・京都市に国産高級「ジン」のバーが続々誕生 ウイスキー超えた!?人気上昇中 地下水生かした限定品もhttps://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1304824...