Food - 川並大樹のLIFELOG

モダンブリティッシュという食のトレンド

Posted on 2024年3月15日 by Daiki Kawanami

イギリス料理の新潮流イギリス料理といえば「まずい」イメージが強いけれど、最近は伝統的な英国料理も、新しい食トレンドの流れの中で改善されつつあるという話。・Food Trends Modern British cuis...

Posted on 2024年3月1日 by Daiki Kawanami

金閣寺付近のキジだしラーメン僕の学生時代からの友人が金閣寺・北野白梅町エリアで新しくラーメン屋をオープンした、とインスタグラムで知ったので、さっそく『きじそば雉弥』に行ってきました。「きじってあの昔話とかに出てくる...

Posted on 2024年2月17日 by Daiki Kawanami

コーヒーを出すカフェはどこにでもあるのに最近話題になっていたのが、紅茶に関するトピック。スタバやドトールはどこにでもあるのに、まともな紅茶や日本茶を提供するお店はなぜ少ないのか？という話。いろんな意見が飛び交ってい...

Posted on 2024年1月3日 by Daiki Kawanami

グルメ系ポッドキャスト番組食に関するトピックを語るPodcast番組「ニッポンのごはん」。2023年トレンドや2024年の未来予測について語られていたので、備忘録がてらざっと書いてみました。・・・というこで、流行った...

Posted on 2023年12月15日 by Daiki Kawanami

痩せているイメージ？最近QuoraというYahoo知恵袋的な質問フォーラムで、こんな面白い回答をみかけたので軽く紹介。・中華料理は脂っこいものが多いのに、中国の人がおおむねスリムなのはなぜですか？ https://j...

Posted on 2023年11月28日 by Daiki Kawanami

野菜たっぷりの、あのSUBWAYサンドイッチがイオンモール京都にオープンするというニュースを友人から聞いて、なんだかワクワクしている。・イオンモールKYOTO店京都府内にサブウェイ店舗が復活するのは約4年ぶりらしい。...

Posted on 2023年11月26日 by Daiki Kawanami

2050コーヒーインスタグラムでみかけた「2050.COFFEE」というカフェがおしゃれだったので、三条の買い物のついでに寄ってきました。外観はこんな感じ。アクセスとしては、MOVIX京都から徒歩30秒もかからないぐ...